勤查狠抓严把关，食品安全重于山

发布时间：2018-05-24来源：本站原创点击数：1330

食品卫生历来是晋江安海职业中专学校安全工作的重要内容之一，校领导极为重视，特别是夏季临近，气温逐步攀升，食物极易腐败变质，各类食源性疾病及肠道传染病开始进入高发期。为保证食品及饮用水卫生安全，提高师生的食品安全防范意识和自我保护能力，杜绝病从口入和肠道传染病的发生，我校积极加大食品及饮用水卫生安全的宣传力度，定期开展食品卫生隐患排除行动。

首先加大食品安全宣传力度。蔡连顺副校长利用国旗下讲话向全体师生宣传相关食品卫生知识，强调食品安全的重要性；保卫处组织各班学生利用班会课观看《晋江市食品安全宣传片》，并利用校园广播、LED宣传屏、板报及宣传栏等多种渠道对食品卫生安全知识进行宣传。一系列宣传措施，让师生看得见、听得到、摸得着，能够深刻体会食品安全重要性，提高了师生的食品安全防范意识和自我保护能力。

其次是加强对学校食堂及小卖部监督管理。在蔡连顺副校长的带领下，保卫处联合总务处、工会多名老师定期对食堂、小卖部进行食品卫生安全隐患排查，对食堂场地卫生、冰箱食品留样、餐具和食品容器的清洗消毒、食品采购进货台账等进行具体检查，发现隐患立马责令食堂及时整改；监督食堂“明厨亮灶”工程，让食堂、小卖部关键场所和重要环节展现给消费者，实现阳光操作、透明管理。