聚焦食品安全，共创和谐校园

发布时间：2021-01-13来源：保卫处点击数：995

岁末年初，为保障广大在校师生食品卫生安全，切实加强学校对食堂、超市的食品卫生监管，2021年 1月12日，柯明春副书记、保卫处刘汪洋主任、林小阳老师、吴明超和吴雅婷老师对学校食堂、超市进行食品卫生安全常规检查。 

本次专项检查涉及八个方面：1.重点检查食堂设施设备的安全使用情况，是否存在安全隐患；2.食堂加工操作间内外环境是否清洁；3.食品原材料采购进货台账、食品留样；4.餐具是否清洗消毒、防蝇防鼠设施，配菜间紫外线灯是否规范使用；5.食品原材料保质期以及工作人员是否持有健康证等；6.商品和饭菜销售价格管控情况；7.检查超市贩卖食品饮料的生产日期、保质期及价格等内容；8.是否按照常态化疫情防控要求落实相关防护措施。 

检查结果显示，食堂总体合格，但消毒后的部分餐具长时间暴露在空气中，易造成二次污染；超市食品检查未发现过期变质食品，部分商品价格过高。柯明春副书记当场责令相关食堂负责人对上述存在的问题立即整改。 

最后，柯明春副书记强调：食堂、超市一定要从大局出发，增强对食堂、超市食品安全的整体意识，要严格遵守食品安全法的各项规章制度，确保各环节不出安全问题；超市方面必须要在学校允许范围内经营，切不可出售违规物品。 

通过本次食品安全大检查，进一步提高了学校食品安全责任意识，规范了食品安全管理，对强化食堂和超市管理及工作人员的安全意识、规范意识起到了很好的警醒作用，为杜绝学校食堂食品安全隐患，保障广大师生的食品安全和身体健康起到了极大的作用。