“甜蜜烘焙，共筑三区联创梦”

发布时间：2025-06-23来源：本站原创点击数：95

为了更好地为“三区联创”人才提供交流平台，提升人才的动手能力和团队协作精神，丰富业余生活，以别样的方式助力“三区联创”工作的开展。6月21日上午由晋江经济开发区三创园“三区联创”办公室联合多方单位主办、晋江安海职业中专学校经济开发区校区承办的“三区联创”人才办烘焙活动，在经济开发区校区B栋实训室512圆满举行。这不仅是一次充满乐趣的烘焙体验，更是一场意义非凡的交流与学习之旅。

作为承办方，晋江安海职业中专学校经济开发区校区充分发挥职教资源优势，组建“教师+学生”双服务团队精心筹备活动。学校选派烘焙专业骨干教师组成教学组，从烘焙原料特性、工具使用到曲奇饼干的制作工艺，进行系统性知识讲解，并通过现场示范，帮助参与者掌握揉面、塑形、烘烤等实操技巧；同时，选拔20余名烹饪专业学生担任活动助手，提前完成食材预处理、工具分发等准备工作，并在活动中穿梭于所有参与者中，协助调配原料比例、引导模具使用，以扎实的专业技能与热情的服务态度，保障活动高效有序推进。    

活动现场，专业烘焙苏涵老师从打发蛋清到搅拌面糊，每一个步骤都蕴含着专业的知识和耐心的态度。参与者们以家庭为单位，小组合作，充分发挥创意设计专属花纹，学生助手则贴心递上备用食材、清理台面，成为活动中的“移动服务站”。当烤箱中飘出阵阵酥香，金黄诱人的曲奇饼干新鲜出炉，成就感和喜悦之情溢于言表，大家捧着亲手制作的饼干合影留念，现场气氛十分融洽。

活动结束后，大家仍意犹未尽，他们纷纷表示此次活动意义非凡，不仅学到了烘焙技能，更结识了许多优秀的人才，拓宽了自己的人脉资源，也深刻体会到“三区联创”工作需要每一个人发挥自己的专业优势，积极参与、共同努力。

此次活动是晋江安海职业中专学校经济开发区校区深化产教融合、服务社会发展的生动实践。学校依托经济开发区产教融合实训基地平台，联合“三区联创”办公室、苏内社区及“党建+”邻里中心，通过资源共享、协同联动，将职业教育专业优势转化为社区服务动能。学生助手的深度参与，既为居民提供了细致周到的服务，也为学子搭建了“学用结合”的实践舞台，实现服务社会与人才培养的双向赋能。未来，学校将持续创新服务模式，开展更多贴近群众需求的实践活动，为构建和谐社区、助力区域发展贡献职教力量。