匠心筑梦，创想启航（三）

——晋江安海职业中专学校经济开发区校区25级中西面点专业盼盼研学纪实

发布时间：2025-12-26来源：本站原创点击数：387

2025年12月25日，细雨淅沥却挡不住晋江安海职业中专学校经济开发区校区25级中西面点专业两个班级的学子们的研学热忱，这场以“沉浸式体验、全方位成长”为核心的研学活动，让学子们跳出课堂围墙，在民族品牌的产业沃土中体悟匠心、洞察行业，为职业理想插上实干的翅膀。

走进盼盼品牌展馆，一段关于坚守与创新的企业史诗徐徐展开。从深耕食品行业的初心坚守，到跻身冬奥供应商的品质跨越，从传统面点的匠心传承，到功能性饮品的创新突破，每一个展品背后都凝聚着“敢为天下先，爱拼才会赢”的奋斗基因。学子们驻足聆听、认真记录，在品牌迭代的时光轨迹中，深刻理解了“品质是立身之本，创新是发展之魂”的行业真谛。

生产车间内的景象更是让学子们震撼不已。面包烘焙车间里，5G智能系统全程赋能，从面团发酵到成品出炉，每一个环节都实现数据化管控与可追溯，智能机械臂与工匠师傅的精湛手艺默契配合，既彰显了现代工业的高效精准，又保留了手工制作的温度与质感。饮料生产车间中，自动化生产线高速运转，原料加工、灌装密封、质检包装一气呵成，让学子们直观感受从食材到产品的蜕变历程，真切体会到食品行业对安全、卫生、口感的极致追求。

劳模工作室与工匠工作室里，榜样力量催人奋进。蔡金坡劳模、宋庆明工匠等行业标杆分享了自己深耕岗位、精益求精的成长故事，他们用数十年如一日的坚守，诠释了“执着专注、一丝不苟”的工匠精神。互动环节中，学子们围绕专业技能提升、行业发展趋势等问题踊跃提问，企业导师的细致解答为他们拨开了职业迷雾，更坚定了深耕中西面点领域的决心。

研学归途，思潮涌动。学子们纷纷表示，此次盼盼之行不仅见证了“中国质造”的硬核实力，更明晰了自身的职业方向。未来，将以劳模工匠为榜样，在校园里勤学苦练技能，在实践中锤炼匠心，努力成长为兼具专业素养与创新能力的行业人才。晋江安海职业中专学校也将持续深化校企协同育人模式，搭建更多优质研学平台，让更多学子在产教融合的浪潮中扬帆起航，书写职业发展的绚丽华章！